Миксер Рhilips: насадка для блендера

Разборка блендера марки Браун

Если в процессе пользования вы столкнулись с проблемой, что блендер марки Браун не работает – его можно попробовать починить самостоятельно или отнести в сервис. Решаясь на устранение неисправностей собственноручно, воспользуйтесь этим алгоритмом разборки:

Используя пассатижи, достаньте патрон, он же держатель для насадок.
С помощью тонкой отвёртки или ножа выбейте сварочный шов, путём просовывая лезвия между корпусом и кожухом. Эти действия нужно повторять до того, пока двигатель не будет свободно перемещаться.
Загибая фиксаторы, достаньте двигатель.
Вместе с двигателем можно легко достать плату, по мере необходимости используя пассатижи.
Внутри есть фиксаторы задней крышки, которые нужно загнуть. Благодаря этому задняя часть отсоединится.
Поддевая регулятор скоростей отвёрткой, отогните держатель сетевого кабеля. Далее можно приступать к диагностике и починке неисправностей.

При контакте с платой действуйте очень осторожно, поскольку она очень хрупкая. Если вы её повредите – ремонтируемую технику можно выбрасывать

Дорогой сегмент (от 8000 руб.)

Bosch MSM 881X2

Плюсы

универсальный
бесшумная работа
функция нарезки кубиками
красивый дизайн
надежный изготовитель

Минусы

слабый венчик
нет ножа для колки льда

Функциональная и надежная модель от германского производителя, в комплектации которой предусмотрен измельчитель овощей и нарезка кубиками для салатов, супов, рагу. Кроме этого, у прибора есть отдельная маленькая мельница для измельчения орехов, перца, зелени, стандартная насадка-«нога» и насадка для замешивания теста, венчик для взбивания пюре и кремов.

Philips HR1679 Avance Collection

Плюсы

мощность 800 Вт
удобное управление скоростями
современный дизайн
качество сборки и материалов
функциональность

Минусы

высокая стоимость
некоторые детали нельзя мыть

Как и вся продукция компании Philips, устройство марки HR 1679 отличается мощностью, качеством сборки и органичным дизайном. Производитель использует технологию ProMix Titanium, когда ножи основной насадки покрываются высокопрочным титаном, а колокол имеет треугольную форму.

Теперь острота ножа будет долгое время радовать своими силами, и можно не бояться измельчать твердые продукты. В комплекте насадка, которая нарезает кубиками, измельчитель, мельничка, венчик для взбивания. Скорость регулируется кнопкой SpeedTouch.

Redmond RHB-CB2978

Плюсы

большой функционал
автоматическое отключение при перегреве
безопасность
простота использования

Минусы

глянцевый пластик, который быстро пачкается и царапается

Многофункциональное устройство от компании Redmond справится с любой задачей по приготовлению блюд. Благодаря специальной насадке его можно использовать как бендер для смузи из овощей и фруктов, молочные коктейли, спортивное и детское питание. Кроме того, блендер используют для нарезки овощей кубиками и соломкой. В чаше измельчителя можно мелко нарезать мясо, сыр, овощи для салата, травы и орехи для различных блюд.

Разновидности насадок

Несмотря на то, что для разных типов блендера предоставляются свои насадки, на самом деле все они подходят как к погружным видам, так и к стационарным. Их не сложно разобрать и переставить.

Блендер средней стоимости способен с легкостью справиться с приготовлением пюре, взбиванием венчиком крема, нарезкой и т.д. (подробнее — в статье что можно делать блендером). Этого будет более чем достаточно для ежедневного использования в домашних условиях.

Что же касается крупных промышленных приборов, которые имеют максимальное количество функций, то помимо классических блюд, они способны приготовить десерты, смузи, коктейли, супы-пюре и даже замесить тесто. Но они занимают очень много места и стоимость их относительно велика. Применение таких блендеров, зачастую ограничивается заведениями пищевой сферы и общепита.

Легкость в приготовлении даже самых сложных блюд обеспечивается за счет большого количества всевозможных насадок:

Основная насадка – «ножка» блендера. Это обыкновенный измельчитель, который располагается на ножке длиной примерно в 10-15 см. С его помощью можно с легкостью измельчить овощи и фрукты. Зачастую измельчитель делается из нержавеющей стали.
Специальная насадка для нарезки кубиками. Из-за того что применяется она достаточно редко, ее можно встретить не во всех моделях. Чаще всего она применяется для красивой нарезки салатов, либо для ускорения процесса приготовления. При использовании данной насадки рекомендовано работать с отварными овощами, так как свежие продукты могут забиться в блендер, и тогда придется разобрать его и чистить, а иначе кубики получатся неровными.
Насадка измельчитель. Применяется на кухне в основном для нарезки зелени.
Насадка-венчик. Используется для перемешивания жидкостей и жидких продуктов, для создания кремов, коктейлей, соусов и т.д. Венчик является классической насадкой и присутствует в любом наборе.
Насадка для смешивания. Сюда входит комбинация венчика и измельчителя. Благодаря этому можно сделать воздушное тесто или даже приготовить фарш.
Для измельчения льда. Сразу стоит отметить, что эта насадка подходит далеко не к каждому блендеру, так как его мощность должна быть больше 350 Ватт. Такая насадка не сильно пользуется популярностью, и чаще всего применяется в заведениях общепита и ресторанах.
Насадка-крюк. Используется исключительно для замешивания теста, ввиду чего тоже не пользуется популярностью, только если хозяйка часто занимается работой с мукой.
Диск для тонкой нарезки. Незаменимая насадка, которая применяется для шинковки овощей или фруктов. Однако при этом происходит выделение большого количества сока, что может быть не всегда приятно и удобно.
Насадка для приготовления пюре из картофеля. Она выглядит как мелкая сетка с дополнительными ножами, благодаря чему происходит тщательное перетирание продукта. Пюре становится однородным, воздушным и не содержит комочков.
Насос для вакуумирования емкостей. Имея под рукой специальные контейнеры для хранения, с помощью такой насадки можно значительно увеличить срок годности продуктов.

Благодаря всем вышеперечисленным насадкам, с легкостью можно приготовить множество блюд, десертов и напитков: супы-пюре, салаты, кондитерские изделия, десерты, коктейли и т.д.

Особенности настольных блендеров

Ручные приборы лишены важной способности – готовить коктейли, нравящиеся народу. Нужен настольный блендер, оснащенный вместительной чашей

На дне расположены крестовидные острые ножи, место стыка – истинное бедствие. Шток мотора увенчивается сравнительно мягкой нижней половиной приводной муфты. Кольцо, образованное плотной резиной, периметром, образуя корону, расположились зубцы. Каждый входит в соответствующее углубление верхней муфты. Нижняя половинка лишена жесткой резьбы. Снимите деталь отверткой и молотком, ударяя по зубцам, задавая вращение по часовой стрелке, мастера рекомендуют бережно поддеть муфту, вытаскивая вверх. Затем накручивается против часовой стрелки новая деталь. Резьба, понятное дело, левая.

Муфта – ответственная деталь, защищающая двигатель агрегата против перегрузок. При заклинивании ножей послышатся щелчки. Поленитесь выключить блендер – выждав некоторое время, нижняя половина муфты станет недееспособной. С верхней половиной проблема: уплотнители иногда протекают. Видя неблагоприятный расклад, приготовьтесь разобрать устройство. Орудуя руками, сборку ножей выкручивайте из дна чаши. Резиновая прокладка откладывается в сторону.

Верхняя половина муфты блендера накручена на шток, усаженный ножами, резьба левая. Направление вращения ножей узнают по передней острой каемке. Захватите большим разводным ключом через полотенце (ткань) лезвия в расположении штока, крутите в направлении обратном вращению. Под верхней половиной муфты присобачена пара уплотнительных резиновых шайб, одна стальная. Обе разновидности снимаются, ножи можно извлечь из сборки. При необходимости лезвия блендера затачиваются

Обратите внимание: изнутри чаши расположен дополнительный двойной резиновый уплотнитель. Заменяйте деталей покупными или теми, что удалось достать

Блендеры часто продают составной частью кухонных комбайнов. Через редуктор приводится во вращение вал ножа. Защита против включения механическая, ведущий вал (резка, шинковка) расположен отдельно, одновременно с боковым не крутится. Скорость вращения блендера, понятное дело, выше, необходим повышающий редуктор.

Изложение окончено сегодня. Представленные модели добро похожи друг на друга. Умея произвести ремонт блендера Тефаль, мастер осилит ремонт блендера Scarlett. Дальше больше, выпускаемые бытовые приборы похожи друг на друга. Возможно, читатели не слышали, но 85% стиральных машин, как блендеры, оснащены коллекторными двигателями. Следовательно, починка идет по той же схеме. В нашем случае регулировка скорости предусмотрена конструкцией. Преимущества коллекторных двигателей в плане регулировки перед асинхронными очевидны. В последнем случае часто обмотку статора делят фиксированным числом секций. Такой метод легко воспроизводит три скорости, для продвинутых решений расклад не подходит. Стиральная машина только на отжиме имеет 3-5 скоростей. Просто напрашивается схема, вмещающая силовой ключ с режимом отсечки тока.

Вот почему ремонт блендеров схож. Знатоки кофемолок, дрелей, шуруповертов, миксеров и даже пылесосов выполнят необходимую последовательность действий, не заметив перемены рода техники.

Так производят самостоятельный ремонт блендера. Рекомендуем чинить прибор по гарантии, дорогую модель разбирать только при необходимости. Ориентировочной границей дешевизны считайте сумму 3000 рублей.

Принцип работы блендера

Сегодня в продаже есть три типа этой мелкой техники: ручной, стационарный и дополняющий кухонный комбайн. Каждый из видов в работу приводит электрический мотор, который активизирует рабочие элементы механизма. После подключения к прямому источнику подачи электроэнергии и включения кнопки «Пуск», нож начинает вращаться, измельчая продукт в чаше по одной замкнутой траектории.

Во время работы электрический мотор, миновав выходной вал и шпиндель, передаёт лезвию крутящий момент. В результате этого вы можете регулировать скорость измельчения фруктов, овощей или мяса, контролируя помол. Внутри чаши формируется круговорот – измельчённая пища отодвигается на задний план, а передняя подступает к лезвиям.

Данное явление свойственно мощной технике, которая правильно сконструирована. Бюджетные модели не всегда позволяют легко и быстро измельчить продукты до нужной консистенции. Круговорот не образовывается, в результате чего ножи вращаются по воздуху, не задевая продукт. Данная особенность не всегда является причиной возникновения поломок – скорее всего, мощности вашей модели недостаточно, чтобы справиться с поставленной задачей.

Если вы собираетесь самостоятельно осуществить ремонт блендера – рекомендуем принять во внимание его принцип работы. Так будет легче выявить источник неисправности, а также разобрать, починить и собрать обратно технику, не повредив другие элементы механизма

Если блендер остановился

Случилось, прибор отказывается работать. Ситуация разрешается проще, чем в случае, когда блендер ленится резать, не измельчает.

Сначала напрягаем слух, включив прибор. Если различимо жужжание, значит дело вероятно в заклинившем ноже. Снимаем чашу, отжимаем аккуратно пальцем (карандашом, булавкой) кнопку блокировки включения. Заработало – дело ограничено чашей, ножом. Как исправить проблему, рассказали. Гораздо интереснее атипичный случай: жужжание слышится, блендер ерепенится даже с отжатой блокировкой. Наверняка причиной мотор – сгорела обмотка. Здесь результат определен ценой вопроса, если наличествует путь достать по сходной цене новый двигатель, стоит заменить. Дешевые модели заставляют отбросить идею починить блендер своими руками.

Когда жужжания с включенной кнопкой не зарегистрировано, исследуем тракт подачи питания:

Первым делом проверяем наличие напряжения розетки. Практика показывает: большинство проблем решается на этом этапе. Блендер, подобно другим бытовым приборам, ломается сравнительно редко. Включите в розетку заведомо исправную настольную лампу или что покрепче. Если исправно, переходим ко второй процедуре.
Для проверки шнура разбираем корпус блендера. Выключаем из сети прибор, берем отвертку. Редкие заграничные модели потребуют наличия специальных головок. Крест, плоская отвертка (шлиц) выбросьте. Внутри блендера обосновалась силовая колодка, несущая припаянный или прикрученный шнур. Проверяем напряжение вольтметром, либо берем заведомо исправный шнур, подключаем, пробуем сборку. Локализуется место поломки. В некоторых тяжелых случаях напряжение не удается померить. Боле менее годные контакты закрыты пластиком, неразборные. Избегающие кромсать прибор берут иглу, к острию припаивается провод. Самодельных штуковин понадобится две. Выключаем блендер из сети, протыкаем обе жилы кабеля иглами, присоединяем клеммы тестера. Смотрим, чтобы линии не перекрыли друг друга, держим руки подальше, врубаем в сеть. Результат смотрим на дисплее тестера.
Означенные действия упрощаются, если в блендере вставлен предохранитель. Вынимаем и прозваниваем. Поломка выявлена – посещаем магазин, приобретаем новый. Параметры (мощность, ток) надписаны на стеклянном (керамическом) корпусе. Цифры используем, выбирая нужное изделие в магазине. Сторонитесь попыток сделать кустарный вариант предохранителя, необдуманный шаг наверняка вызовет возникновение пожара. Новый стоит недорого. В разрыве цепи тестером (мультиметром) измерьте подаваемое напряжение. Когда больше негде измерить сетевой вольтаж (230 вольт), слот для предохранителя подойдет.
Случается, новый предохранитель мгновенно выходит из строя. Внутри блендера возникло короткое замыкание. Неполадка затрагивает целостность обмоток двигателя, электронных схем. Поочередно пробуем подключать потребителей энергии по одному к источнику, наблюдаем результат. Мастера рекомендуют использовать кустарный жучок, выдерживающий возникающий электрический ток. Присоединяем мультиметр, замеряем амперы. Операцию делают предельно быстро, иначе возникает шанс, что дома выбьет пробки. Измеренное значение используем, вычисляя мощность. Если цифра заведомо превышает указанную паспортом, неисправный блок найден. Как упоминалось выше, проблемные блоки: двигатель блендера, печатные платы.
Если описанные операции привели к убеждению, что питание наличествует, беремся осмотреть печатные платы. Разглядываем конденсаторы на предмет вздутия, резисторы – на наличие следов гари. Дорожки не должны быть разорваны, отслаиваться от подложки. Найден дефект из перечисленных признаков – причина неисправности блендера ограничена электронной начинкой. При коротком замыкании двигателя, техника восстановлению не подлежит. Нарушение изоляции обмотки.

Механические повреждения и способы их устранения

Зная о том, как починить ручной или стационарный блендер, вы можете значительно сэкономить, ведь большинство неполадок не требуют больших капиталовложений. В некоторых случаях механические повреждения могут блокировать работу техники. Для диагностики можно применить разные способы, такие как: разобрать чашу блендера или корпус.

Течь прокладки двигателя и чаши

Если во время эксплуатации между корпусом и чашей образовалась течь – не медлите с ремонтом. Для этого примените следующий алгоритм:

снимите чашу с корпуса;
открутите шпиндель;
замените старую прокладку на новую.

Осуществляя ремонт блендера Scarlett своими руками или другой марки, обратите внимание, что у шпинделя резьба левая

Повреждение механизма защёлки крышки или насадки

Если во время эксплуатации защёлки крышки или насадки сломались – их починить невозможно. Решить проблему можно только покупкой новой комплектующей.

Обратите внимание, что не каждый производитель предлагает запасные части для своих моделей. Учитывайте этот момент при выборе техники, в противном случае после выхода из строя чаши, крышки или насадки придётся покупать новую технику

Повреждение корпуса блендера

Если во время эксплуатации корпус блендера повредился – починить его невозможно. Решить проблему можно только покупкой новой техники.

Повреждение чаши блендера

Вследствие небрежной эксплуатации могут выйти из строя фиксаторы чаши, которые не только удерживают ёмкость, но и приводят в работу устройство. Пытаться починить не стоит, поскольку к прежнему состоянию её вернуть нельзя. Решить проблему можно только покупкой новой чаши.

Ремонт ножки

Большинство моделей, ELENBERG BL-3205 G, укомплектованы ножкой, которую невозможно восстановить. Если она сделана из металла – можно попробовать вручную её выгнуть. Даже после возвращения в прежнюю форму, ножка больше не будет работать так, как ранее.

Обратите внимание, что монолитная ножка восстановлению не подлежит. В случае её поломки нужно будет покупать новую, совместимую конкретно с вашей моделью устройства

Ремонт редуктора

Ремонт редуктора блендера – проблема, с которой вы можете столкнуться в случаях, когда техника будет работать выше своих возможностей. Данная неприятность возникает вследствие перегревания: нагретый вал плавит посадочные узлы шестерни, что приводит к её соскакиванию. Для устранения поломки устройство нужно разобрать и визуально осмотреть. Если шестерня целая и просто соскочила – её нужно посадить обратно путём замены креплений или посадки на суперклей.

Если во время осуществления ремонта вы обнаружили, что шестерня сломалась – нужно приобрести такую же. Никакие аналоги и похожие модели не подойдут.

Лучшие мощные блендеры с нарезкой кубиками

Redmond RHB-2957

Плюсы

эргономичная форма
удобный объем чаши
простота использования
мощность 1200 Вт

Минусы

сильно шумит
короткий сетевой провод (1 м)

Устройство RHB-2957 серии ECOLOGY – мощный универсальный прибор «6 в 1» для приготовления пищи. В комплектацию прибора входит несколько насадок, в том числе миксер с венчиком, насадка-блендер, измельчитель, шинковка и специальное приспособление, позволяющее резать кубиками. Недорогая техника для повседневного использования.

Polaris PHB 1434AL Cube

Плюсы

мощность 1400 Вт
ножи TwistPro TITANIUM
турборежим
функциональность (6 в 1)

Минусы

нет мельнички

Мощное устройство с двигателем в 1400 Вт подходит для измельчения, взбивания, смешивания, терки, шинковки, резки кубиками. Прочные и острые ножи TwistPro TITANIUM с титановым покрытием быстро справятся с любым объемом продуктов. Уход за прибором упрощает специальное приспособление для легкой очистки.

Leran HBL-1272

Плюсы

внешний вид
удобно расположены кнопки
пластмасса без запаха
доступная цена
большая чаша на 2 литра
множество функций

Минусы

быстро греется двигатель
недолговечность

Недорогое, но функциональное приспособление для измельчения и нарезки продуктов, изготовленное в Китае. По внешнему виду и набору опций блендер Leran HBL-1272 ничуть не уступает другим популярным приборам. Шинковка, нарезка кубиками, смешивание и измельчение продуктов за небольшую цену.

В ТОП 12 блендеров для нарезки кубиками вошли:

Замена ножа блендера

Что касается ножа блендера, заточить лезвие дома вручную вряд ли удастся. Приобретите новый, здесь ждут 3 варианта развития событий:

Во-первых, нож продается отдельной запасной деталью. В этом случае снимите старый. Поможет старое полотенце, чистое. Обхватываем нож блендера тряпицей, отвинчиваем с шпинделя

Обратите внимание: резьба левая, поэтому крутить нужно в другую сторону, нежели принято традиционно. Случается, нож насажен посредством нескольких гаек

Снять аксессуар с блендера помогут гаечный ключ, пассатижи. Чаша демонтирована с выходного вала, вилка покинула розетку. Вращающийся нож блендера легко изуродует пальцы, собрать обратно будет проблематично медикам. Бывает, нож продается вместе с сальником, меняйте обе детали.
Случается, для демонтажа ножа, необходимо разобрать чашу блендера. Случай, встречающийся редко. Замена происходит описанным методом, потрудитесь обновить сальник, охватывающий шпиндель.
Наконец, обнаружена, чаша неразборная. Смотрите, как поступить. У таких блендеров придется менять чашу сообща с ножом и сальником.

Мелкие неисправности

В большинстве случаев стабильную работу техники могут блокировать мелкие неисправности. Их диагностировать и устранить не составит большого труда, но в некоторых ситуациях может потребоваться полноценный ремонт блендера.

Такие моменты, как починить насадку блендера или чашу, не имеют рационального способа решения. В таких случаях нужно заменять старую деталь на новую. Также перед тем как разобрать погружной блендер, заранее ознакомьтесь с его мануалом. Некоторые модели имеют литой пластиковый корпус, который не подлежит починке.

Ремонт ножей блендера

Проблема не вращающихся ножей – частое явление, которые происходит по причине неправильного использования. Самостоятельно наточить лезвия у вас не получится, но осуществить замену не составит труда. Если блендер не крутит ножом в чаше – примените следующий алгоритм:

снимите чашу;
извлеките нож;
замените старый нож на новый.

В некоторых случаях может потребоваться разборка блендера, а именно чаши. Осуществляя этот процесс, сразу замените сальники, в противном случае через время к ремонту нужно будет снова вернуться.

Требуется чистка

Когда не включается Кенвуд – ремонт неизбежен, но в некоторых случаях может помочь чистка. Её проводить нужно только после того, как блендер будет отключён от сети, применяя следующий алгоритм:

снимите чашу с корпуса;
снимите кольцевую гайку;
освободите режущий механизм от предмета, который блокирует его работу;
проверьте нож на наличие дефектов;
детали промойте тёплой водой, используя моющее средство;
дайте деталям подсохнуть;
соберите и запустите технику в тестовом режиме.

Какой стационарный миксер лучше выбрать

Несомненно, большинство обладателей стационарных миксеров считают их ценным приобретением. Популярные приборы экономят время и силы, позволяя воплощать в жизнь смелые кулинарные задумки людям всех возрастов.

Для приготовления несложных без и мягкого теста подойдет техника из бюджетного сегмента. Здесь, лучшей стала модель немецкого производства — Bosch MFQ 36460. Тихая работа и удобство использования для многих послужили ведущими аргументами в пользу покупки.

В среднем ценовом диапазоне можно найти качественные миксеры планетарного типа. Максимальное количество положительных оценок, в данном разделе, заслужил эргономичный и вместительный агрегат с плавной регулировкой скорости от отечественного производителя — Kitfort КТ-1308-1.

Наконец, премиум-класс позволяет не только “порадовать глаз”, но и — насладиться многофункциональностью, а также — длительным сроком службы. Лучшим, среди прочих, владельцы признали американский миксер KitchenAid 5KSM125EER. Солидная мощность, отсутствие брызг, повышенная вместимость и богатый набор скоростей работы — неоспоримые преимущества перед конкурентами.

Удачных покупок!

Плюсы и минусы миксеров Philips

У такой полезной техники, как миксеры марки Philips, преимуществ несоизмеримо больше, нежели недостатков:

Хорошее качество сборки.
Практически все модели имеют прорезиненные удобные ручки или присоски на корпусе.
Наличие у многих моделей турборежима позволяет очень быстро довести консистенцию продукта в емкости до полностью однородной массы.
Все насадки изготовлены из прочной нержавеющей стали. Они способны прослужить гораздо дольше самого миксера.
Низкий уровень шума в процессе работы.
Высокое качество по умеренной цене.

Укажем также и на обнаруженные недостатки Philips: